열이아빠의 우리술 이야기

제주도에 가면 분홍색 제주 막걸리와 함께 가장 많이 찾는 것이 우도 땅콩 막걸리입니다. "우도"라는 이름 때문에 제주에서 만드는 막걸리라 생각하는 분들이 많은데, 이 막걸리는 제주도가 아닌 육지에서 만듭니다. 그것도 자동차로 이동하면 7시간 정도 소요되는(페리 이동 시간 포함) 청주에서 만듭니다. 엇! 속은건가~라고 생각할지 모르겠지만, 일단 우도 땅콩을 사용한 막걸리는 맞습니다. 다만, 제주도 내에서는 막걸리 생산시설을 새롭게 갖추고 생산하기에는 ..

요즘 시중에서 판매되는 막걸리는 대부분 쌀로 만드는 막걸리입니다. 하지만 쌀로 만든 막걸리를 1963년부터 1977년까지 14년 동안 만들 수 없었습니다. 양곡 소비 절약이라는 명목으로 금지되었던 것입니다. 그래서 그 기간동안에는 밀가루와 잡곡으로 만든 막걸리가 만들어졌습니다. 그 시절을 살아온 분들에게는 밀막걸리가 유일한 막걸리였던 것이죠. 1977년부터 1979년까지는 쌀 소비를 촉진하기 위해 밀막걸리를 금지했다고 합니다.국가기록원 - 쌀과 막걸..

용인 술샘은 수도권에서 접근성이 나름 괜찮은 양조장입니다. 양조장에 직접 방문하는 것이 부담스럽다면 카페만 이용해도 괜찮습니다. 올해 1월에 방문했을 때에는 잎이 다 떨어진 풍경이 무척 추워 보였는데, 가을의 술샘은 다양한 색상의 단풍이 건물과 어우러져 가을 향기를 풍기는 것 같습니다.술샘 투어 프로그램이 1월에는 준비 중이었는데, 이제 어느 정도 모양을 갖추었다고 합니다. 카페 내 시음장에서 시음은 무료이고, 제조장을 견학하는 프로그램부터는 유료입..

새로운 막걸리를 만나는 방법은 여러 가지지만, 밝은세상 영농조합에서 빚는 호랑이 배꼽 막걸리를 처음 만난 것은 2014년 모 여행 박람회였네요. 독특한 맛이 인상적이어서 집에 돌아와 바로 택배 주문을 했었나 봅니다. 다른 막걸리와 다르게 탄산이 거의 느껴지지 않고 부드럽게 넘길 수 있어서 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 막걸리였습니다.호랑이 배꼽 막걸리를 빚는 모습은 전형적인 양조 공간이라기보다는 문화 공간 내에 술을 빚는 장소가 함께 하는 모습이라는 느..

막걸리를 좋아하는 분 중에서 "송명섭 막걸리(송막)"은 잘 알고 즐겨 마시지만, "태인양조장"이라고 하면 뭘 만드는 곳인지 잘 모르는 분이 있습니다. 브랜드와 양조장이 딱 연결이 되지 않기 때문이죠. 그래서 일부 양조장은 대표적인 브랜드를 양조장 이름으로 바꾸기도 합니다. 와인을 만드는 와이너리도 마찬가지입니다. "1865"라는 와인 이름은 잘 알지만 산 페드로(San Pedro)라는 칠레 와이너리라고 하면 낯설게 느껴질 수 있습니다.2017년 찾아..

2018년 3/4분기 막걸리 정산 (7종)단풍이 벌써 헉. 1. 8월 18일 / 펀치 쌀 바나나 / 동진주조 / 4%의외로 맘에 드는 달달함. 몰랐는데 우리쌀이라는 것을 강조하고 있군요.2. 8월 31일 / 느린마을 늘봄 막걸리 / 배상면주가 / 6%느린마을 막걸리는 봄부터 겨울까지 다양한 맛을 즐길 수 있는데, 봄을 찾는 이들이 많아 아예 봄맛을 강조하는 막걸리라고 함. 오~ 어떻게 그런 기술을...이라고 생각했는데, 살균탁주였음..

Head First Android Development - 돈 그리피스.데이비드 그리피스 지음, 우정은 옮김/한빛미디어헤드 퍼스트 시리즈를 처음 접한 것은 JSP의 개념을 정리하고자 할 때입니다. 지금 판매되는 것을 찾아보니 개정판(2008년 출판, 2009년 번역)이 판매되더군요. 뭔가 어색한 번역 때문에 낯설긴 했지만, 덕분에 무작정 공부하던 시절 놓쳤던 개념을 어느 정도 잡을 수 있었습니다. 오랜만에 만난 헤드 퍼스트 시리즈는 안드로이드 개발입..

프로그래밍 언어 도감 - 마스이 토시카츠 지음, 김형민 옮김/영진.com(영진닷컴)프로그래밍을 처음 배울 때 가장 어렵게 느끼는 부분은 설치였습니다. 언어가 무엇인지 알기도 전에 왜 내 컴퓨터에서만 환경 설정이 안되는 건지 불평만 했던 기억이 남습니다. 요즘에는 온라인에서 아주 오래된 프로그래밍 언어도 쉽게 체험해볼 수 있다는 것이 놀랍기만 합니다. 이런 환경이 없었다면 이 책의 매력도 많이 반감되지 않았을까 싶습니다. 막연하게 이런 언어가 있었구나..

저절로 몸에 새겨지는 몰입 영어 - 황농문 지음/위즈덤하우스지금까지 구입한 책의 주제를 살펴보면 그 중에서 가장 많이 구입한 책은 단연 "영어학습법"을 다룬 책입니다. 영어 관련 잡지를 비롯해서 각종 학습법, 에세이까지 영어에 관련된 책에서 가르쳐주는 것들만 제대로 따라했다면 지금처럼 영어가 두렵지는 않았을 것 같습니다. 다이어트와 마찬가지로 영어는 풀리지 않는 숙제였나 봅니다.황농문 교수의 책 역시 기존의 영어학습법과 크게 다르지 않습니다. 실천편..

2018년 2/4분기 막걸리 정산 (9종)벌써 여름이 다 지나가고 있는데, 이제야 정리합니다. 1. 4월 5일 / 톡쏘는 한라봉 막걸리 / 우리술살균탁주에 부정적인 느낌이 있어서인지, 살균탁주를 딱히 찾아서 먹지는 않았는데, 우연하게 접한 이 막걸리는 정말 매력적이네요. 한라봉퓨레의 힘인가 ^^ 달달하고 시원한 맛이 더운 여름에 딱 적당한 막걸리입니다.2. 5월 5일 / 막카오 / 서울장수서울장수에서 정말 오랜만에 출시한 신제품입니다. 의욕..

부활을 살라 - 유진 피터슨 지음, 양혜원.박세혁 옮김/IVP책이 두껍기도 하지만, 뭔가 잘 읽히지 않더군요. 시리즈로 출판된 책인데, 중간부터 읽어서 그런가 싶었는데, 마음이 부족했나 봅니다. 기회가 되면 다른 시리즈와 함께 같이 읽어보아야 겠습니다. 유진 피터슨의 책은 워낙 많이 소개되어 있어서~ 누군가는 유진 피터슨이 90년대 초반까지 쓴 책은 두껍지 않고 간결하게 구성되어 있는데 90년대 이후로는 학자적인 스타일이 가미된 것 같다는 평도 하더..

[세트] 아직 최선을 다하지 않았을 뿐 1~5 (완결) 세트 - 전5권 - 아오노 슌주 글.그림, 송치민 옮김/세미콜론갑자기 5권에서 시간이 휙 지나가버리지만, 실제 1권부터 5권 사이의 시간은 그리 길지 않습니다. 하지만, 꽤 많은 일이 일어났더군요. 뜬금없는 장면에서 눈물을 흘리기도 했습니다.혹시나 해서 찾아보았는데, 역시 극장판이 있습니다. 무려 하시모토 아이 주연이었군요. 국내에는 "나는 아직 진심을 내지 않았을 뿐"이라는 제목으로 소개되었나..

양과 목자 - W. 필립 켈러 지음, 김만풍 옮김/생명의말씀사시편과 다윗을 생각하면서 다윗에 목동이었던 것을 전혀 생각하지 못했습니다. 결과론적으로만 생각해서 그런지 왕이 된 다윗의 모습만 생각했었네요. 이 책의 저자는 직접 양을 키워본 경험이 있었기 때문에 다른 시각으로 시편의 말씀을 바라볼 수 있었나 봅니다.왜 양과 목자이지 라는 질문에 대해서 이 책에서는 양과 인간의 모습을 여러 측면에서 비교해줍니다. 의외로 양은 키우기가 어려운 가축이더군요...

7년의 밤 - 정유정 지음/은행나무작가의 책을 나중에 나온 책부터 봐서 그런지 이번 책은 좀 아쉬운 점이 많았습니다. 전체적으로 스토리의 긴장감이 부족했고, 이야기의 연결고리도 뭔가 모호한 느낌이었습니다. 영화로도 개봉했는데, 영화를 보고 나서 그나마 원작이 나았구나 싶었긴 하지만요. 7년이라는 시간의 길이가 와닿지 않아서 그런가 봅니다.* 극장판 7년의 밤은 100억이 넘는 대작임에도 불구하고 누적관객수는 52만이었습니다. 개인적으로는 머리가 듬성..

삼별초 1 - 형민우 지음/세미콜론이 책은 어디서 이야기를 들었는지 잘 기억이 나지 않습니다. 형민우 작가는 알고 있었고, 완결 작품이 없는 것으로 유명하다는 것도 알고 있었습니다. 그럼에도 불구하고 1권만 막 나온 이 책에 도전한 것은 매력적인 그림체 때문이었나 봅니다. 웹툰으로 볼 수 있지만, 원래 웹툰 연재를 위해 그린 것이 아니고 미묘한 연필선은 모니터에서 보는 것이 적절하지 않습니다 (그렇다고 해서 종이 책으로 적절한 것은 아니더군요. ㅠㅠ..

매일 아침 써봤니? - 김민식 지음/위즈덤하우스저자의 다른 책(영어책 한 권 외워봤니?)를 읽다가 중간에 미션이 있어서, 잠시 멈추고 있는 상태에서 이 책을 읽었습니다. 비교적 가볍게 읽을 수 있습니다. 하고 싶은 이야기가 많은 분이라 그런지 글에서도 그런 모습이 드러납니다. 매일 쓴다고 해서 누구나 변화하는 것은 아닙니다. 하지만 쓰는 것 자체가 도움이 되는 것은 명확합니다. 저자처럼 다양한 경제적인 보상으로 돌아오는 것만은 아니지만 말이죠.저자의..

미에우 나루터 - 응웬 옥 뜨 지음, 하재홍 옮김/도서출판 아시아중단편입니다. 2007년에 "끝없는 벌판"이라는 책이 출판되었다가 절판되었다고 합니다. 저자의 대표작이기도 한 "끝없는 벌판"은 이 책에도 가장 먼저 실려 있습니다. 원래대로라면 메인 작품인 "끝없는 벌판"이 타이틀이 되어야 할 것 같은데, 짧은 단편인 "미에우 나루터"가 실렸네요. 이 작품의 배경에 대해서 논쟁이 있었는데, 작품마다 차이가 있긴 하겠지만 대략 2005년 즈음에 쓴 작품..

목적이 이끄는 삶 (반양장) - 릭 워렌 지음/디모데워낙 유명한 책이고 국내에서도 스터디 교재로 많이 사용하고 있는 듯 합니다. 그래서인지 찾아보면 여러 형태로 필사된 책을 찾아볼 수 있습니다. 40일간 읽으면서 실천할 수 있는 챕터로 구성되어 있습니다. 꼭 40일 동안 읽어야 하는 건 아니지만, 읽고 묵상하고 실천하기 위해서는 하루에 하나의 챕터를 읽는 것이 쉬운 것은 아닙니다. 매일이 아니더라도 매주 2장 정도 진행하는 것도 괜찮겠네요.읽고 나서..

틈만 나면 살고 싶다 - 김경주 지음, 신준익 그림/한겨레출판전자책 대여로 읽다가 앱을 삭제하는 바람에 밑줄그어놓은 자료를 다 날려버렸습니다. 다시 고민하기도 모호하고.르포문학이라는 접근인데, 글의 표현 방식 때문인지, 가깝지 않고 먼 이야기 같습니다. 그렇지만 주위를 둘러보면 그리 멀지 않다는 것을 느낄 수 있습니다. 저자가 시인이라 그런지 묘사의 방법에 있어서 은유적인 느낌입니다. 그래서 더 먼 이야기처럼 느껴졌나 봅니다....식사 때마다 모두 ..

오빠가 돌아왔다 - 김영하 지음/문학동네개정판 표지보다는 이전 표지가 "오빠가 돌아왔다"라는 단편의 느낌을 잘 살려주고 있는데, 왜 표지를 저 모양으로 바꾸었는지 모르겠습니다. 아마도 전집 형태로 바뀌면서 표지 스타일을 다 바꾸어버린 듯 싶은데~표지때문인지 모르겠지만, 실린 작품 중에서 오빠가 돌아왔다~가 가장 기억에 남는군요. 다른 작품들은 지금 돌아보면 어떤 내용이었지~ 하고 고민하게 되는 ^^이 책에 실린 단편 중에서 3작품은 김영하 작가의 재..

우아한 사이파이 - 후안 누네즈-이글레시아스 외 지음, 최길우 옮김/한빛미디어"우아한 사이파이"라니. IT 관련 책 이름 치고는 뭔가 어색해보였습니다. 번역 과정에서의 과욕이 아닌가 싶었는데, 원서 제목 자체가 "Elegant SciPy"입니다. 저자는 서문에서 왜 "우아한"인가를 설명해주고 있습니다.A good piece of code just feels right. When you look at it, its intent is clear, it ..

팬인가, 제자인가 - 카일 아이들먼 지음, 정성묵 옮김/두란노제목부터 무척 인상적인 책입니다. 저런 관점으로는 전혀 생각해보지 못했는데, 본문을 읽으며 뜨끔한 부분이 너무 많더군요.미국 교회 이야기를 하지만 오늘날 한국 교회의 모델이 미국의 대형 교회였다는 것을 생각하면 일부러 사례를 찾지 않아도 쉽게 이해할 수 있을 겁니다.예수님이 원하시는 관계 중에 스타와 팬의 관계는 없다. 그런데도 미국의 많은 교회가 성전에서 스타디움으로 변질된 것 같아 안타..

맨박스 - 토니 포터 지음, 김영진 옮김/한빛비즈이 책을 막 읽고 나서 뉴스에 이런 소식이 전해졌습니다.송영무 국방장관 또 ‘설화’…“여성들 행동거지·말 조심해야”...송 장관은 9일 오전 용산 육군회관에서 열린 성고충전문상담관들과의 간담회에서 “(성범죄 예방을 위해) 회식 자체에 대해서 승인을 받게끔 하는데 그런 것도 어떻게 보면 여성들이 행동거지라든가 말하는 것을 조심해야 된다”고 했다. 그러면서 “(아내가 딸에게) 택시를 탈 때라든지 남자하고 ..

라틴어 수업 - 한동일 지음/흐름출판서점에서 쓰윽 보고 진짜 라틴어를 배우는 건가 싶어서 그냥 넘어갔던 책입니다. 라틴어를 다루긴 하지만, 전체적인 내용은 강의 노트 보다는 저자가 경험했던 생각을 라틴어라는 도구를 통해 전달하고 있습니다. 이 책을 읽고 나서 라틴어는 하나도 기억에 남지 않을지도 모릅니다.그럼에도 언어에 대한, 유럽 문화에 대한 이야기는 무척 흥미로우며 배울만한 이야기를 던져주고 있습니다. 실제 저자의 강의가 어떠했는지는 모르겠습니다..

창천수호위 1 - 최성현 지음, 이현세 그림/학산문화사(만화)전체적인 분위기는 씬시티와 비슷한 느낌. 무협이라는 장르를 모호하게 도입해서 전체적인 스토리의 흐름이 좀 약했던 것이 아쉬울 뿐입니다. 스포츠 신문 연재로 시작해서 단행본을 출간했고 지금은 웹툰 사이트에서 볼 수 있긴 합니다.곽경택 감독이 영화화하고 싶다는 의사를 내보였으나 진행이 되지 못한 것 같네요. 통일 한국 이후의 이야기를 다룬다는 점에서는 개봉 예정인 '인랑'과 비슷하지만, 그냥 ..

문호의 식채 - 미부 아츠시 원작, 혼죠 케이 그림/대원씨아이(만화)작화를 담당한 혼죠 케이는 음식 만화 쪽에서는 몇몇 작품이 있습니다. 국내에는 "미스터 요리왕"이라는 제목으로 '蒼太の包丁'라는 작품이 소개되었더군요. 그래서인지 음식을 묘사하는 그림이 나쁘지는 않습니다. 다만 이 만화는 단편임에도 불구하고 스토리 자체가 너무 모호합니다. 지역 신문의 기자가 취재를 하는 형식인데, 스토리가 그렇게 흥미롭지가 않습니다. 책에서 소개하는 작가가 그렇게 ..

흔들리지 않는 돈의 법칙 - 토니 로빈스 지음, 박슬라 옮김, 정철진 감수/알에이치코리아(RHK)번역의 문제인지, 콘텐츠 자체가 북미에 맞추어져 있어서 그런지, 읽기가 쉽지는 않습니다. 원론적인 내용에서 실제 정책적인 부분까지 상세하게 다루고 있는데, 한국 상황에 딱히 맞아떨어지지 못하는 부분도 있거든요. 얼마전 한국, 독일 시합에서 2:0에 투자한(스포츠 토토) 경우 60배의 차익을 남겼다고 하는데, 목돈이 커지면 그런 상황에서 흔들리지 않기가 쉽..

범인 없는 살인의 밤 - 히가시노 게이고 지음, 윤성원 옮김/알에이치코리아(RHK)단편이라는 것을 모르고 읽었습니다. 첫번째 에피소드를 읽고 나서 갑자기 왜 등장인물이 바뀌지라고 생각했습니다. "연애의 행방"처럼 각 에피소드가 연결된 것은 아니고 작가 초기작 중 단편을 모아놓은 것이라고 합니다. "범인 없는 살인의 밤"은 마지막 단편 제목인데, 마치 전체 에피소드를 관통하는 주제 같기도 합니다.아~ 천연가스는 가스관을 열어놓아도 문제가 없는건가요? ..

직장인 퇴사 공부법 - 박재현 지음/더시드컴퍼니 퇴사에 대한 책이라기 보다는 기획력에 대한 책이 아닌가 싶습니다. 기획 파트가 아닌 다른 파트에 있는 분들이라면 이 책을 보는 것만으로 퇴사가 쉬운 것은 아니라고 생각할지도 모르겠네요. 퇴사를 하고 뭔가 새로운 자신만의 일을 하는 것이 아니라 퇴사 그 자체에 포커스가 맞추어져 있는 만큼 좀 모호한 포지션입니다.

문장의 온도 - 이덕무 지음, 한정주 엮음/다산초당(다산북스)문장가 이덕무의 책이 소개된 것이 처음은 아닙니다만 지금처럼 뜨거운 반응을 보인 적은 없었던 것 같습니다. 2018년 1월에 출간된 책인데, 아마 비슷한 시기에 베스트셀러에 올라와있던 "언어의 온도" 영향이 아닌가 싶습니다. 저도 같은 저자의 책이라 생각했거든요.이런 책을 읽는 것은 참 어렵습니다. 이덕무의 문장이 좋은 건지 엮은이의 문장이 좋은 건지 모호하거든요. 간단한 문장의 경우 한자..