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먹을거리/인사이드막걸리

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2014년 상반기 막걸리 정산 2014년 상반기 막걸리 정산 (17종) 1. 3월 22일 / 생막걸리 / 배혜정 도가 / 생막걸리라는 이름을 강조했지만 딱히 배혜정 도가의 이름값을 하는 막걸리는 아니라는.. 시중에서 구하기가 쉽지 않음 2. 3월 19일 / 장수막걸리 / 서울 장수 / 장수 막걸리라고 해도 진천에서 생산하는 것과 서울 각 지역 양조장에서 만드는 것이 있다는 사실과 백미로 만드는 것과 수입쌀로 만드는 것이 있다는 차이를 처음 알았다는.. 3. 3월 15일 / 포천 내촌 쌀 생막걸리 / 내촌 양조 / 150미터 지하 암반수 강조, 맛도 나쁘지는 않았지만 물맛이 정말 좋다는 느낌은 없었음 4. 4월 6일 / 느린마을 생막걸리 / 배상면주가 / 패키지가 바뀌어서 새로 나온 제품인줄 알고 구매. 이전 패키지가 더 정담있어 보였..
배부른 한 잔 - 전주 막걸리골목 작년 여름에 휴가지로 선택하려 했던 곳인데 다른 일정때문에 아쉽게 가지 못했습니다.전주 막걸리 골목에 대한 이야기를 KBS 다큐 3일에서 다루어서 기록을 남겨봅니다.http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/3days/view/vod/2219326_60187.html 방송 : 2013년 1월 26일 (일) 밤 11시 05분 KBS 2TV CP : 장성주 팀장 : 김형운 PD : 최기록 글, 구성 : 고은희 내레이션 : 안정훈 ...IMF가 터져가지고 사람들이 그 주머니 사정에 의해서 비싼 거는 못 드시니까, 막걸리 안주를 조금 저렴한 가격에 좀 많이 약간 푸짐하게 해서 드리다보니까. 가격도 저렴하고 또 술도 먹고 배도 부르고 뭐 일석이조가 아니라 일석삼조... 이런 식으로 되다보니까 막걸리가 ..
2013년 하반기 막걸리 정산 2013년 하반기 막걸리 정산 (32종) 1. 7월 12일 / 토마토 막걸리 / 누룩샘 / 우연히 택배로 주문한 막걸리 / 20병 단위라 당황했다는2013/08/02 - [인사이드막걸리] - 막걸리에 토마토라니~http://www.noorook.com 2. 7월 15일 / 우리살 생막걸리 / 누룩샘 / 누룩샘은 부산에 있는 기업인데 생탁이랑 이름이 비슷해서 약간 문제가 있었던 듯 3. 7월 21일 / 오대산 찰옥수수 생막걸리 / 진부양조장 / 올해 막걸리 중 최고의 맛으로 인정 / 떠먹는 맛이 더해져서 그랬는지도 ㅎ 4. 7월 23일 / 허생원 메밀꽃술 / 화삼양조 / 다른 메밀 막걸리는 메밀만 들어가는데 특이하게 메밀싹과 메밀꽃을 넣었다는.. 뭐 그렇다고 딱히 맛이 깊은 것은 아님 5. 7월 26일 /..
2013년 상반기 막걸리 정산 2013년 상반기 막걸리 정산 (17종) 1. 1월 25일 / 순희 / 보해 / 우리쌀파스퇴르막걸리라는 독특한 부제가 붙은 2. 1월 27일 / 생탁 / 부산합동양조 / 부산에 1박 2일로 여행 갔을 때 숙소인 부산숙박닷컴에서 3. 2월 17일 / 서울 생생 막걸리 / 서울 생 주조 / 이마트 트레이더스에서 박스로 구매 4. 2월 23일 / 포천 조껍데기 / 포천막걸리 / 가격 1200원 5. 2월 26일 / 경주법주 쌀막걸리 / 경주법주주식회사 / 20% 도정 노하우 강조 / 백미 100% 6. 3월 9일 / 포천 더덕술 / 포천막걸리 / 더덕의 향내가 날 것 같지만 중국산 농축액 0.5% 가 들어간 것이라는... 7. 4월 22일 / 우리쌀 참살이 생 막걸리 / 강환구 주가 / 참살이 L&F / 라면..
2012년 막걸리 정산 2012년에는 모든 기록을 남긴 것은 아니라서페이스북에 남긴 녀석들만 옮겨봅니다. (5종) 1. 8월 22일 / 봉평 메밀 막걸리 / 메밀맛은 별로 ^^http://www.memilchon.co.kr/GB_shop/goods_content.asp?vid=&g_idx=15&menu=1 2. 9월 6일 / 인제막걸리 / 인제에서 먹은 것은 아니지만 특이하게 이 막걸리를 식당에서 주었다는 3. 11월 9일 / iCing / 국순당 / 캔막걸리지만 자몽맛이라서 다신 먹지 않는다는http://www.ksdb.co.kr/ourbrands/mglinfo.asp 4. 11월 10일 / 경남 창녕 우포 생막걸리 / CJ / 대표막걸리라는 이름으로 각 지역 막걸리를 판매하는데 특징이 애매한 친구들도 있다는.. 5. 11월..
하얀연꽃 생 백련 막걸리 신평양조장은 전통방식을 유지하면서 독특한 맛을 유지하는 막걸리로 잘 알려져 있습니다. TV에서도 자주 언급이 되었고 청와대 만찬주로 선택되면서 이름을 더 알리기 시작했습니다. http://koreansul.co.kr 그리고 온라인으로 주문 가능한 막걸리 중 하나입니다. 주문 가능한 종류가 몇 가지 없는 다른 양조장과는 달리 다양한 패키지로 상품을 구성하고 있습니다.용기는 375, 500, 750 으로 구분되는데 375, 500ml는 유리용기를 사용하고 750ml는 흰색 프라스틱 용기를 사용합니다. 유리용기는 막걸리로는 좀 어색하지만 선물용으로 사용하기엔 좋을 듯 합니다. 선물용으로 주문하면 별도 포장 패키지를 추가할 수 있습니다. 택배 박스를 아예 따로 만든듯 합니다. 병이라 파손 위험 때문에 좀 더 신..
막걸리에 토마토라니~ 좀 고급스러운 막걸리가 어떤 것이 있을까 궁금해하던 차에 복순도가 막걸리를 발견하고 관련된 소식을 찾기 시작했습니다. 그러다가 독특하게 막걸리보다 포장과 배송에 대한 이야기를 하는 블로그를 발견했습니다.복순도가 손막걸리 주문하다http://blog.noorook.com/23 이 블로그를 운영하는 분도 술도가를 운영하면서 자신의 제품을 좀 더 나은 방향으로 만들기 위해 나름 고민하는 것 같았습니다. 그리고 누룩샘이라는 홈페이지도 잘 운영이 되고 있더군요.http://www.noorook.com/main 독특하게 토마토 막걸리라는 제품을 만들고 있는 곳입니다. 하지만 홈페이지에서 직접 주문을 할 수는 없더군요. 택배로 받았다는 분들이 있는 것을 보면 전화로 주문이 가능한 것 같은데... 바로 전화하기는 부담..
막걸리도 인터넷에서 살 수 있나요? 규모가 큰 슈퍼나 마트에 가보면 다양한 막걸리를 판매하고 있습니다. 하지만 대부분 어느 정도 규모가 큰 업체에서 나오는 막걸리만 찾아볼 수 있고 TV 에서 간혹 소개되는 막걸리를 직접 구매하기는 힘듭니다. 그래서 인터넷에서 막걸리를 구입할 수 있는지 궁금해졌습니다. 와인처럼 전문 매장이 있다면 그럴 필요가 없겠지만 막걸리를 전문적으로 다루는 매장은 없으니 현지에서 직접 구매하는 방법 외에는 없을까라는 궁금함이었습니다. 먼저 기사를 찾아보았습니다. 2010년 3월 기사인데요.대포 한잔 생각날 땐 인터넷?http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/410703.html국세청은 주류 분야 규제완화 조처의 하나로 다음달 1일부터 전통주의 인터넷 판매를 허용할 계획이..

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