착한케이크 (1) 썸네일형 리스트형 착한 케이크, 착한 생크림 이영돈 PD의 먹거리 X 파일이라는 프로그램에 대해 이야기는 많이 들어보았지만 실제 본 적은 한번도 없었던 것 같습니다. 오히려 SNL에 나오는 신동엽의 패러디를 보며 진짜 저렇게 하는건가 싶었습니다. 정말 신동엽이 맛깔나게 연기를 잘한거더군요. ^^ 하여간 크리스마스 시즌을 맞아 착한 케이크를 찾는 에피소드를 우연히 보게 되었습니다. 이들의 미션은 '첨가물이 없는 주재료, 100% 우유로 만든 생크림, 고구마 등의 재료를 직접 찌고, 반죽하는 곳'이었다고 합니다. 착한 빵집은 얼마전 가로수길에 있는 곳을 선정했다고 하는데 빵이 아닌 케이크는 찾기가 어려웠나 봅니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 크림이 올려진 케이크의 크림은 동물성 생크림과 식물성 생크림으로 나뉘어지는데 대부분의 제과점에서 사용하는 것은 식.. 이전 1 다음
