2017년 4/4분기 막걸리 정산 (15종)
올해는 우리술 대축제가 일찍 진행되었는데, 증류식 소주 제품이 많이 공개되어서, 새로운 막걸리는 별로 많이 접하지 못했던 것 같습니다. 그래서 작년보다는 실적이 부진함 ㅠㅠ 지평생막걸리도 처음으로 겨울 에디션을 내놓았는데 연말에 겨우 제품을 확보해서. 일단은 보관중 ^^
1. 10월 4일 / 유성별 생막걸리 / 아리랑주조
사진을 정리하면서 발견한 건데 라벨에 "콜드 브루"라는 표기가 있음. 아리랑주조 페이스북을 찾아보니 2017년 3월에 올린 글에서 "Cold brew 공법적용"이라는 문구를 발견. 양조장에서 어떤 식으로 콜드브루 공법을 적용했는지 궁금.
2. 10월 20일 / 햅쌀로 빚은 첫술 / 국순당
매년 첫술을 출시하는 것은 좋지만 뭔가 스토리가 담긴 술이었으면 좋겠다는 생각. 햅쌀이라고 하지만 어떤 쌀을 쓰는지, 어떤 식으로 만드는지에 대한 이야기가 담겨있지 않음.
3. 11월 5일 / 호랑이생막걸리 / 배혜정도가
새로 출시된 술은 아니고 레이블만 바꾸어서 내놓은 술. 사진만 보았을때는 디자인이 살짝 아쉬웠지만 실물을 보니 깔끔하고 세련된 이미지면서도 정겨움이 담겨있음. 젊은층과 기존 구매층을 모두 만족시킬만한.
4. 11월 10일 / 아이원생막걸리 / 이원양조장
나름 신선한 접근으로 만든 제품명이지만, 양조장 이름과 매칭이 되지 않아 애매한 포지션. 오래된 양조장에서 만들어내는 뭔가 다른 맛이 특징
5. 11월 11일 / 우렁이쌀 드라이 / 양촌양조장
찹쌀을 사용하면서 드라이라는 이름을 붙였는데, 생각보다는 뭔가 아쉬운 감이 남았음. 감미료를 사용하지 않았지만, DRY라는 이름이 주는 느낌을 살리지는 못함. 아무래도 드라이 막걸리라고 하면 송명섭 막걸리가 떠오르기 때문이 아닌가 싶음
6. 11월 25일 / 시인의 마을 / 이원양조장
11월 당시 출시되지 않았던 제품으로 무감미료 쌀 막걸리 제품. 정지용 시인의 고향이 있던 지방이라는 점에서 만든 제품명이 인상적임.
7. 11월 27일 / 미소생막걸리 / 울진술도가
바닷가에 가까운 양조장이 인상적인 울진술도가. 인근 지역에서 판매하고 있는 막걸리라. 지역 입맛에 맞춘 것이 특징.
8. 11월 28일 / 수원화성생막걸리 / 수원양조주식회사
수원양조는 최근 새롭게 인수된 양조장으로 지금은 지역 내 판매를 위한 술을 생산하고 있지만, 조만간 프리미엄 제품을 선보일 예정이라고 함. 5도임에도 꽤 깊은 맛을 내는 것이 특징.
9. 11월 30일 / 화천용화산 / 화천주가
사진에는 그 이미지를 잘 담아내지 못했는데, 용 이미지가 무척 강렬한 막걸리. 라벨 그대로 프리미엄 제품으로 가도 괜찮을듯.
10. 12월 4일 / 전통 생막걸리 / 우리술
우리술에서 야심차게 선보인 막걸리. 깊은 맛을 내려는 노력이 인상적이지만, 제품 이름 자체가 좀 모호하고 생각보다 가볍다는 느낌.
11. 12월 8일 / 칠갑산 순 한티 생막걸리 / 대치양조장
대치양조장이라고 해서 대치동에 있는 양조장이라 생각함. 쌀과 밀을 같이 사용한 막걸리인데, 묘한 맛이 특징. 재료보다는 물맛이 뭔가 다른 듯.
* 12월 10일 / 수리 / 국순당
동네 슈퍼에도 들어온 것을 보면 국순당에서 꽤 공격적인 마케팅을 진행하는 듯. 개인적으로는 구입하고 좀 시간이 지나 맛을 보면 그 맛이 정말 깊어지는 것을 느낄 수 있었음. 막 구입한 술은 딱히 향이나 맛이 강하지 않음. 대형 마트에 가보면 사랑을 구입하세요? 뭐 그런 식으로 안내 멘트가 나오는데 효과가 있는지는 모르겠음.
12. 12월 11일 / 합천 맑은 수 동동주 / 합천막걸리
제대로 동동주 분위기를 만들어준 술. 대용량 막걸리는 보관하기도 그렇고 마시기도 부담스러워서 구입하지 않는데 이 술은 대용량 밖에 없어서 ㅠㅠ
13. 12월 13일 / 왕피천을 품은 미소 막걸리 / 울진술도가
양조장 앞에 좋은 수원이 있다는 것도 복이라는. 제품명에서 그 자부심을 느낄 수 있는 술.
14. 12월 15일 / 정주 / 영림
일단 500mL 패키지가 넘 맘에 들었고, 살짝 맛이 달라졌다고 설명해주셨지만, 개인적으로 맘에 드는 시큼함이 인상적이었던 술.
http://blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=tuktuk05
15. 12월 24일 / 해와인 합천생막걸리 / 합천막걸리
해와인이라는 텍스트를 전면 라벨에서는 못 본것 같은데. 왜 제품명이 해와인이지.
* 12월 26일 / 느린마을 막걸리 과자
홈플러스에서만 판매하는 느린마을 막걸리 과자. 원래 오리지널 막걸리 과자가 120g 3500원인데, 이번에 출시된 것은 80g 5개가 3700원(정가는 4700원이라고 함). 막걸리 함량이 조금 다르긴 하지만... 그래서인지 기존 막걸리 과자에 "오리지날"이라는 표시가 붙음.
